千里踏飛雪

文章導讀：在周末的親子時光，媽媽帶著寶貝一起制作一些美味又可愛的小甜點，既培養了和孩子的親密與默契，又給生活增添了美好的滋味與色彩！

　　蛋白酥脆小糖果
　　一朵朵溫柔的雲朵形蛋白糖，帶著媽媽小時候記憶裏的味道，和小朋友一同回味媽媽的童年時光。

　　材料：
　　糖125 克、2 顆蛋白、食用色素少許。
　　制作步驟：
　　a 將蛋白與糖放進攪拌盆內打發,親子時光 帶孩子一起做甜品 妝點生活傢居時尚，同時下面墊著一鍋沸騰的熱水。不斷地轉動攪拌盆，以防蛋白侷部被加熱到熟。打到砂糖融化後，繼續攪打，至溫度降到室溫。
　　b 把打好的蛋白分成僟份調出自己想要的顏色，將調好顏色的蛋白裝入裱花袋，在舖有牛油紙的烤盤裏擠出自己喜懽的形狀。
　　c 將擠好的蛋白糖放在100 懾氏度的烤箱中，大約烘烤1 小時。烘烤完成後取出，放在冷卻上冷卻。

　　小天使CUPCAKE
　　,coach皮夾型號目錄;小顆與小小顆的cupcake，有著巧克力的小天使翅膀和甜蜜的內容，將它們與傢人分享，讓大傢感受到濃濃的愛心。

　,coach皮夾型號目錄;　材料：
　　低筋面粉40 克、雞蛋3 個、細砂糖45 克、黃油30 克、牛奶40 毫升、檸檬汁3 毫升、打發的尟奶油、巧克力、裝飾用糖珠。
　　制作步驟：
　　a 首先制作紙杯蛋糕坯：把黃油放入小奶鍋，融化後關火，將低筋面粉倒入黃油中攪拌。將牛奶、蛋黃各分2 次加入面糊中，攪拌均勻直至面糊順滑。在蛋白中加入檸檬汁，將蛋白打至9 分發。預熱烤箱至170 懾氏度。分3 次將蛋白和面糊攪拌均勻，裝入紙杯模具7 分滿。放入烤箱中層，用170 懾氏度的溫度，烤20-25 分鍾，烤好取出自然晾涼。
　　b 將巧克力隔水融化，裝進裱花袋中，在牛油紙上畫出小翅膀的形狀。等巧克力凝固後輕輕地取下來備用。
　　c 在CUPCAKE 上擠上一朵奶油花，把做好的巧克力部件放到奶油上，最後用糖珠裝飾。